A la découverte des recettes de cuisine singapourienne

Name: A la découverte des recettes de cuisine singapourienne
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Cuisine: cuisine singapourienne

La soupe laksa, un plat de soupe de nouilles épicées de Malaisie et de Singapour, souvent à base de lait de coco, de fruits de mer et d'épices. Photo par Udo

Avec une cuisine particulièrement diversifiée et multiculturelle, Singapour offre aux gourmands du monde entier de nombreuses recettes aux influences malaisiennes, chinoises, indiennes et eurasiennes. Qu'il s'agisse de cuisine de rue ou de cuisine de grands restaurants, elle est délicatement épicée et séduit sans aucune difficulté les papilles à la recherche de saveurs atypiques.

Si vous avez l'intention de voyager jusqu'à Singapour ou de reproduire à la maison certaines recettes typiques de ce petit Etat insulaire d'Asie du Sud-Est, vous ne pourrez pas passer à côté du bak Kut Teh, du porc Masala ou encore du célèbre chicken rice.

Dernières recettes de cuisine singapourienne et de riz par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine singapourienne et de riz qui changent !

Chicken Rice Balls

The Cookington Post

Une recette typique de Malaisie, tirée du très populaire Chicken Rice de Singapour. Des boulettes de riz parfumé, du poulet braisé dans un bouillon au gingembre et à la ciboule, le tout accompagné du traditionnel Chili (sauce au piment, ail, gingembre, citron). Un plat simple mais original, et en plus, on prend soin de notre ligne!

Vermicelles de riz au curry et aux crevettes

Simple & Gourmand

Les vermicelles de riz au curry et aux crevettes est un plat populaire originaire de Singapour. Ce plat est composé de nouilles de riz, de crevettes, de légumes (carottes, échalotes et pois gourmands). C’est une recette au wok très rapide à faire, parfumée et gourmande.

Chicken rice

TheCrazyOven

The poulet au riz made in Singapore Une recette explosive en saveurs et qui vous fera voyager

Halloween transforme vos cupcakes !

Caissettes halloween

Servez vos délicieux cupcakes, muffins... dans ces caissettes aux couleurs d'halloween.

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Réalisation de crêpes apam balik sur un marché malaisien

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Cuisine philippine

Bol de glace pilée avec morceaux de fruits

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Nuoc-mâm

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Shiso

Wok

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Boulettes de dinde thaï curry coco

Keskonmangemaman?

C'est du côté de la cuisine Thaï que lorgnent mes boulettes de dinde, dans une sauce au curry vert et au lait de coco, avec des piments verts et rouges pour relever le tout. Evidement chacun peut relever la sauce comme il aime, en mettant plus ou moins de piments (et surtout en ôtant les graines des plus féroces).